Bagaimana Mencairkan Daging Olahan Beku?

1. Pencarian diperlukan untuk memisahkan produk yang menempel karena proses pendinginan atau untuk memotong produk menjadi potong-potongan yang lebih kecil.

2. Dalam keadaan tetap terbungkus, masukkan produk dalam wadah dan pindahkan dari freezer ke lemari pendingin biasa.

3. Kemasan 1 kg rata-rata membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk mencair. Potonglah daging olahan dalam keadaan setengah keras karena dalam kondisi inilah daging olahan paling mudah dipotong. Dalam kondisi yang sudah lembek, pemotongan menjadi lebih sulit dan daging lebih mudah hancur.

TIPS
- Meskipun setelah dimasak, hidangan daging olahan tidak direkomendasikan untuk dibekukan kembali karena dapat merubah bentuk, kelembaban, rasa, dan warna